2021 Salice Salentino DOP Mocavero / Apulien

Produzent: Azienda Vinicola Mocavero

Aromen von Zwetschgen, eingelegten Früchten und einem Hauch von Gewürzen machen sich am Gaumen bemerkbar. Zurückhaltende Säure, die diesen Wein noch gefälliger macht. Trotz seiner Kraft und Fülle wirkt der Gerbstoff angenehm weich und nicht zu herb.

Artikelnummer: 5379

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Produktspezifikation

Herkunftsland	Italien
Region	Apulien
Qualitätsstufe	DOC
Anbaumethode	Integrierter Weinbau
Jahrgang	2021
Trinkreife von	2022
Inhalt je Flasche in Liter	0,75
Trinktemperatur in °C	16
Geschmack	trocken
Farbe	rot
Alkoholgehalt	13
Allergene	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiprotein und Milchprotein enthalten.
Trinkreife bis	2030
Passt zu	Fisch, Geflügel, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch
Rebsorte(n)	Malvasia Nera, Negroamaro
Säuregehalt	5,9
Restsüße	2,5
Einsatzzweck	Gebratenes Fleisch, Soße und gegrilltes Fleisch, Suppen, halbgereifter Käse und Trockenfrüchte.
Terroir	Ton und Kalkböden

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Herkunftsland	Italien
Region	Apulien
Qualitätsstufe	DOC
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Jahrgang	2021
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Inhalt je Flasche in Liter	0,75
Trinktemperatur in °C	16
Geschmack	trocken
Farbe	rot
Alkoholgehalt	13
Allergene	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiprotein und Milchprotein enthalten.
Trinkreife bis	2030
Passt zu	Fisch, Geflügel, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch
Rebsorte(n)	Malvasia Nera, Negroamaro
Säuregehalt	5,9
Restsüße	2,5
Einsatzzweck	Gebratenes Fleisch, Soße und gegrilltes Fleisch, Suppen, halbgereifter Käse und Trockenfrüchte.
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